葡式蛋挞

作者： Emily的烘焙人生

怎能如此简单又好吃？这绝对是我吃过最好吃的蛋挞皮和蛋挞馅，一口一个不过瘾~~这里选用的是现成的蛋挞壳，含有安佳黄油的蛋挞皮更酥香 ，酥层更明显，可点击此处 https://item.m.jd.com/product/100016956632.html?wxa_abtest=o&utm_user=plusmember&gx=RnEwwDZcamKMz9TNER-v5t4PwLkA2KM&ad_od=share&utm_source=androidapp&utm_medium=appshare&utm_campaign=t_335139774&utm_term=CopyURL

用料

• 砂糖 50g
• 牛奶 75g
• 蛋黄 75g（大概4个）
• 淡奶油 125g

葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

牛奶砂糖搅匀

步骤 3

加入蛋黄搅匀

步骤 4

加入淡奶油搅匀，静置5分钟消泡

步骤 5

这里选用的是现成的蛋挞壳，含有安佳黄油的蛋挞皮更酥香 ，酥层更明显，

步骤 6

蛋挞皮摆好后，倒入蛋挞液九分满

步骤 7

商用烤箱上火200度下火180 ，25-28分钟，家用烤箱180度，25-30分钟，皮呈现金黄色，蛋挞液出现局部焦斑即可出炉

步骤 8

美味的蛋挞就做好啦,简单好吃又快手，给家人烤上一份，幸福感满满

步骤 9

嫩滑的蛋挞馅

步骤 10

完美的酥层

菜谱创建时间：2020-12-27 14:54:33