蛋白椰丝球

作者： 姣二娇De小美好

非常简单的一款小零食，简单好做，属于零失败的一种

用料

• 椰丝 80克
• 蛋白 2个
• 椰丝 10克（沾表面）
• 奶粉 20克
• 低筋面粉 20克
• 细砂糖 50克

蛋白椰丝球的做法步骤

步骤 1

蛋清搅拌均匀（这是做黄金椰丝剩下的蛋白，里面还有少量蛋黄，所以有点发黄）

步骤 2

将椰丝，奶粉，低筋面粉，细砂糖混合均匀

步骤 3

混合好的面团揉成小球，裹上椰丝

步骤 4

均匀的摆在烤盘上150度25分钟左右

步骤 5

烤好的椰丝球，外表香脆内部酥软

步骤 6

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蛋白椰丝球的小贴士

椰丝球不要太大，每一盘的椰丝球大小要均匀，烤的时间和温度是关键，用稍低的温度较长的时间来烘烤

菜谱创建时间：2020-12-21 20:37:45