猪猪荷叶包教程🎀|模具款零基础易上手

作者： 小居派奇

今天这个真的是，简单又方便的模具款，只要有模具，就能做出超可爱的款式，非常适合不想做复杂手工造型的宝宝们～以及这次教大家怎么方便调色～

用料

• 面粉 150克
• 牛奶 80克
• 酵母 1.5克
• 糖 15克
• 红曲粉 适量
• 可食用竹炭粉 少许

猪猪荷叶包教程🎀|模具款零基础易上手的做法步骤

步骤 1

将材料混合起来揉成一个光滑的面团，加入适量的红曲粉调成肉色（⚠️注意不要下手太重，不然就调不出肉色🏼啦），颜色揉均匀即可

步骤 2

把揉好的面团排气擀成一个大概0.4厘米厚度的面片，接着就上模具抠压就好啦

步骤 3

不够的面团再重新揉在一起擀开继续抠，直到剩余的面不够做一个我们就用来做配件，不浪费～

步骤 4

荷叶包就是可以打开的两片，中间还可以夹菜肉，那让中间不会粘在一起的秘诀就是——刷油，尽量选没有什么味道的油哟～

步骤 5

如图，刷好油后再折合起来

步骤 6

之前我们没有调其他的颜色，现在来调～刚才主体剩下的面，直接再加入适量的红曲粉，调成比主体更深一点的粉色，来作鼻子和蝴蝶结

步骤 7

粉色面团排气擀开，抠圆作鼻子

步骤 8

用模具扣蝴蝶结贴上

步骤 9

现在就剩眼睛啦，再把刚才的剩下的粉色面，加入竹炭粉，调成黑色，抠圆作眼睛即可，造型完成

步骤 10

送去温暖湿润处，发酵到轻触慢回弹即可，热水上锅蒸12分钟就好啦

步骤 11

蒸好的荷叶包，轻轻一拉中间就能打开啦，可以夹点生菜培根荷包蛋番茄什么的，一个中式汉堡诞生✨当早餐的话小朋友会很喜欢哟

猪猪荷叶包教程🎀|模具款零基础易上手的小贴士

配方大概能做6个

菜谱创建时间：2020-12-21 11:55:45