珍珠菇姬松茸海参鸽子汤

作者： 慧子qdxzhh

原料：珍珠耳、姮松茸、虫草花、半只鸽子肉、海参、盐和姜枸杞适量

用料

• 鸽子 半只
• 海参 1只
• 枸杞 一把
• 料酒 适量
• 姬松茸 5、6朵
• 珍珠菇 5、6朵
• 虫草花 一把

珍珠菇姬松茸海参鸽子汤的做法步骤

步骤 1

珍珠耳用水泡发1晚后洗净后可撕成小朵。

步骤 2

姬松茸泡2-3小时后洗净，虫草花冲洗2-3次即可。

步骤 3

虫草花洗两三次即可。

步骤 4

鸽子肉在加料酒的开水中烫2-3分钟后捞起来备用。

步骤 5

把所有材料放入适量清水炖，先用大火把汤煮开，然后调成小火炖1.5-2小时。

步骤 6

炖一小时左右加一把枸杞，起锅前放适量盐即可。

步骤 7

也可清水煮面，捞出用炖好的汤浇汁，可加些青菜🥬，一碗珍珠耳姬松茸汤面条🍝，味道极鲜。

菜谱创建时间：2020-12-12 19:07:30