扁型“狮子头”？-蒸肉饼

作者： 不信秀色可餐

狮子头稍微复杂点，就来个偷懒版吧，不用煎炸煮，直接蒸，还是扁的😁😁

用料

• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 白糖 少量
• 玉米淀粉 1勺
• 五花肉 400克
• 葱 2根
• 马蹄 5个

扁型“狮子头”？-蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

五花肉放料理机搅碎，也可以买肉的时候让老板搅碎，马蹄做成丁，然后将蚝油，生抽，盐，糖，淀粉，花生油，及剁碎的葱头一起搅拌均匀，怕腥的可以放一滴料酒，有胡椒粉的可以加一点

步骤 2

上手套🧤拍打一分钟

步骤 3

铺盘里放锅里蒸

步骤 4

水烧开后蒸15分钟左右，开盖撒葱花即可

步骤 5

嫩滑香！

扁型“狮子头”？-蒸肉饼的小贴士

也可以放电饭煲蒸，饭熟就可以吃肉啦。狮子头材料也基本是这些，味道还不错，也适合孩子吃 不用我说了，赶紧收藏😃

菜谱创建时间：2020-12-09 16:32:37