海鲜菇（泡椒）

作者： 小锅巴t

海鲜菇的鲜 泡椒的酸辣 二款平淡无奇的食材，搭配起来 鲜、辣的特点，特别下饭 👉小贴示：泡椒水要留起来

用料

• 海鲜菇 适量
• 泡椒 1包
• 紫甘蓝 3-4片
• 小葱 3根
• 盐、蚝油、鸡精 适量

海鲜菇（泡椒）的做法步骤

步骤 1

海鲜菇去根洗净

步骤 2

锅里加冷水，紫甘蓝4片切散，放入水中煮开，出蓝色液体。 倒一半到另外一个锅中，加入3滴白醋变红 把海鲜菇各放一半到锅中煮2-4分钟

步骤 3

把海鲜菇捞出 泡椒水倒另外一个碗中，把泡椒切碎（泡椒水留起来）

步骤 4

起锅热油，油热后把泡椒倒下去翻炒30秒左右

步骤 5

把泡椒水倒入混合烧开

步骤 6

把海鲜菇倒入，加入适量的盐，鸡精，蚝油调味

步骤 7

加入葱花翻炒均匀

步骤 8

出锅即可（非常下饭）

步骤 9

鲜，辣🤤

菜谱创建时间：2020-11-28 15:33:34