樱花饼干

作者： 非儿爱美食

吃饼干也要有“仪式感”，美到舍不得吃的樱花饼干，像樱花盛开一般，简单易学，看着它心情也会逐渐变得舒缓~

用料

• 黄油 75克
• 糖粉 30克
• 全蛋液 20克
• 低筋面粉 150克
• 仙人掌果粉 3克

樱花饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化到可以轻松按出坑儿的状态，切成小块，加入糖粉

步骤 2

用电动打蛋器先搅拌一下让糖粉和黄油稍微融合，再开通电源打发至颜色发白，体积膨发至两倍大

步骤 3

分三次加入全蛋液，继续搅打均匀

步骤 4

低筋面粉+仙人掌果粉混合均匀

步骤 5

筛到黄油中

步骤 6

用刮刀压拌均匀

步骤 7

擀成厚5MM的面皮

步骤 8

用樱花饼干模具压出花型

步骤 9

压好的樱花饼干放在烤盘上，均匀摆放。多余的面皮再次揉成团、擀、压

步骤 10

送入预热好的烤箱中150度烤15分钟左右，8分钟的时候加盖锡纸

步骤 11

美美哒

菜谱创建时间：2020-11-24 21:20:20