果酱吐司

作者： 黄黄美食123

现在的孩子都是独苗，对吃的要求真高呀，我家闺女这些日子吃够了中餐，点名必须要吃西餐，早晨不想喝粥吃鸡蛋，换成吐司加牛奶，孩子的小小愿望就是妈妈的命令，趁着有点时间自己动手做个吐司来吃。很多人会说：费那事干嘛？去面包店买一个不就得了。其实这个故事还得从3年前说起，先生去面包店买了一个吐司，放在角落里忘记吃了，结果半个多月过去了，大夏天的温度特别高，面包看着一点没有变质的意思，这是放了多少的防腐剂，惊出了一身冷汗。从那时候，我开始苦学烘焙，再也不出去买面包了。今天分享一个超级简单实用的吐司方子，一次发酵特别省事儿，家里有宝宝的学起来吧。

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 1只
• 白糖 20克
• 奶粉 15克
• 黄油 15克
• 发酵粉 5克
• 盐 1克
• 果酱 2茶匙

果酱吐司的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋和盐放入米博多功能烹饪机内桶中。

步骤 2

倒入盐、白糖和牛奶。

步骤 3

倒入奶粉、面粉和发酵粉。

步骤 4

米博多功能烹饪机揉面8分钟。

步骤 5

放入黄油再揉2分钟。

步骤 6

将面团取出分成3份，将其中一个面团擀成牛舌状。抹上果酱。

步骤 7

从下至上卷紧。

步骤 8

放入模具，发酵至8分满。

步骤 9

抹上蛋液。

步骤 10

烤箱提前预热，160度烤45分钟即可。

果酱吐司的小贴士

1、如果对烤箱的温度掌握的不熟悉，建议放一个烤箱温度计。 2、烤吐司的时候记得加盖锡纸，要不然会颜色过深。 3、面粉的湿度有差别，所以液体的量可以稍微增减一下。

菜谱创建时间：2020-11-24 11:03:31