蛋挞（奶油版）

作者： 唛唛囡

滑滑嫩嫩，酥酥脆脆，记录一下

用料

• 蛋黄 50克
• 细砂糖 40克
• 纯牛奶 360克
• 淡奶油 250克

蛋挞（奶油版）的做法步骤

步骤 1

所有材料放一大盆，搅拌均匀

步骤 2

铺好蛋挞皮（蛋挞皮要提前拿出来放软）

步骤 3

将蛋挞液装在保鲜袋，在尖角处剪一小口（很小很小的口），然后每个蛋挞皮倒蛋挞液九分满

步骤 4

倒好一盆，用夹子夹好口子

步骤 5

提前预热烤箱，200℃，烤20-25分钟，看到蛋挞皮外圈边缘变黄就可以了

蛋挞（奶油版）的小贴士

一般里面那几个蛋挞是最容易有焦癍，我会把它转一下方向，把外面的转到里面，继续烤。免得外面的好了，里面的已经烤得黑黑的。

菜谱创建时间：2020-11-23 16:36:49