简单好吃的蒜蓉酱

作者： mango琪

用料

• 大蒜 2头
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 白糖 7g
• 盐 5克

简单好吃的蒜蓉酱的做法步骤

步骤 1

大蒜剥皮洗净

步骤 2

把蒜屁股切掉

步骤 3

蒜切沫，分成3：1：1

步骤 4

起锅烧油，可以多加点油

步骤 5

全程小火， 不用等油热，放入一份蒜末

步骤 6

炸至金黄，再放入分好的3份

步骤 7

小火炸2-3分钟，加入盐，白糖，耗油和剩下的一份蒜蓉，搅拌均匀后关火

步骤 8

晾至不烫凉，装瓶（瓶子事先清洗干净，无水无油），一定要用油没过蒜蓉。放入冰箱，取时用干净的筷子勺子，可保存至少一个月

简单好吃的蒜蓉酱的小贴士

喜欢吃辣的可以在步骤六里加点辣椒，因为家里人都不吃辣，所以我也就没加

菜谱创建时间：2020-11-22 19:26:45