网红德式布丁塔

作者： 唛穗D路

许多人喜欢布丁塔，可是家里没有专业的模具，这个可以用烘焙纸杯，自制德式布丁塔，而且操作简单，不用打发黄油，也不怕打过，奶、油分离的状态，喜欢的朋友可以试一试哦，这里的纸杯是偷小朋友的，一出炉小家伙就跟在后面追着要吃......

用料

• 黄油 45克
• 糖粉 65克
• 蛋液 38克
• 低筋面粉 145克
• 蛋黄 2个
• 淡奶油 160克
• 炼乳 30克
• 纸杯 8个

网红德式布丁塔的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

黄油室温软化

步骤 3

筛入糖粉

步骤 4

搅拌均匀，分次加入蛋液

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

筛入低粉

步骤 7

搅拌成团

步骤 8

烤箱预热170度

步骤 9

面团分8个（约35克一个），搓圆

步骤 10

将面团放入纸杯中

步骤 11

中间压一下，纸杯四周捏均匀

步骤 12

依次捏好，摆放在烤盘上

步骤 13

淡奶油加入两个蛋黄，加入炼乳

步骤 14

搅拌均匀

步骤 15

倒入捏好的纸杯中，八分满

步骤 16

放入预热好的烤箱，170度25分钟

步骤 17

出炉，吃的时候撕开纸杯即可

步骤 18

成品

步骤 19

切开

步骤 20

不错哟

网红德式布丁塔的小贴士

除了纸托，其他大小形状各异的纸杯都可以 因粉的吸水性不同，面团成团看状态 文中使用柏翠3060烤箱，温度时间仅供参考

菜谱创建时间：2020-11-17 10:19:28