不出门的铁锅炖大鹅

作者： 阿包美食记

铁锅炖大鹅，每次出去吃铁锅炖必点的，嗷嗷香，在家咱们自己做~

用料

• 鹅 1只
• 土豆 2个
• 酸菜 适量
• 玉米面 2碗

不出门的铁锅炖大鹅的做法步骤

步骤 1

大鹅洗净切大块备用

步骤 2

冷水泡出血水

步骤 3

葱姜料酒冷水下锅焯出血沫，捞出后过冷水

步骤 4

准备葱姜蒜，香叶，花椒，八角

步骤 5

油热后下葱姜等翻炒下加入鹅，再加一大勺黄豆酱，生抽老抽等

步骤 6

倒入水莫过鹅再加盐白糖和十三香，盖盖子炖30-40分钟

步骤 7

加自己去喜欢的配菜

步骤 8

开始贴饼

步骤 9

老好吃了

步骤 10

小饼也特别软绵

不出门的铁锅炖大鹅的小贴士

具体步骤可旁边视频看吖

菜谱创建时间：2020-11-13 09:02:14