香蕉燕麦麸皮全麦能量坚果意式脆饼＃消耗蜂蜜No.3#＃消耗香蕉＃

作者： 是不可哟

——又到了××一度的熟透香蕉消耗节（误） 以及消耗蜂蜜第三弹 脆饼！！本配方是高比例全麦再加上燕麦麸皮+亚麻籽的加持，高纤低脂 有的也只是坚果过非常好的油脂，嘴馋的时候来一根啃啃嘎吱嘎吱的真巴适，脆脆的！ 越吃越香，如果配牛奶，咖啡就更好啦 0加工糖，因为不喜欢太甜所以就只依靠蜂蜜和香蕉的甜度 当然如果你喜欢更甜一些的话，可以自己手动加一些代糖或者砂糖，蜂蜜 都OK的啦 ＃减脂期扛把子零食＃ 最后祝大家减脂顺利！快乐减脂，还能吃健康美食！ 如完全按照配方的用量，则整个配方的热量为1640kcal，我的成品出了23根，每根70kcal上下

用料

• 全麦粉 140克
• 中筋面粉 60克
• 香蕉 1根（去皮115克）
• 鸡蛋 1个
• 燕麦麸皮（没有的话可以换成30克中筋面粉） 40克
• 即食燕麦片 30克
• 蜂蜜 30克
• 水 40克
• 泡打粉 4克
• 盐 0.5克（一小撮）
• ＃辅料
• 混合坚果 65克
• 亚麻籽（可选） 30克

香蕉燕麦麸皮全麦能量坚果意式脆饼＃消耗蜂蜜No.3#＃消耗香蕉＃的做法步骤

步骤 1

香蕉要选这种熟透的，满满黑斑点，好压成泥且香甜！

步骤 2

香蕉用叉子成香蕉泥，打入一个鸡蛋，用叉子搅拌均匀

步骤 3

倒入蜂蜜和水，直接用叉子搅拌均匀

步骤 4

这一步可以预热烤箱180° 放入配方中的面粉，燕麦麸皮，燕麦片，泡打粉，用刮刀混合到无干粉

步骤 5

倒入混合坚果（任意你喜欢的），亚麻籽或者奇亚籽，用刮刀搅拌均匀，切勿搅拌过度

步骤 6

借用刮板辅助整形，1-2cm厚就可以了，我喜欢薄一些，直接是一长条 然后入烤箱转170° 25分钟

步骤 7

出炉后放在网架上冷却大约15-20分钟，期间你可以选择关闭烤箱，或者就开着

步骤 8

冷却后切成厚度约0.5-1cm的长条

步骤 9

全部平铺在烤盘里，重新回到烤箱160°烤20分钟后取出翻面，然后继续烘烤20分钟左右

步骤 10

最后出炉放在网架上到完全放凉就可以磕巴磕巴啃了！ 如果最后出炉发现不脆硬，可以回炉150°再烤10分钟直到脆硬了为止 脆饼因为水分完全烤干了，所以室温下密封好可以放很久，不用担心会坏哒，坏之前就吃完了😋

香蕉燕麦麸皮全麦能量坚果意式脆饼＃消耗蜂蜜No.3#＃消耗香蕉＃的小贴士

1.将粉类拌进去的时候请不要过度搅拌，会起筋导致最后成品失败 2.如果喜欢甜一些可以自己放一些代糖，随口味变化 3.二次烘烤的时候如果您对自己的烤箱没有把握，一定要最后看住，别糊了呀~ 最后祝大家减脂顺利！快乐减脂，还能吃健康美食！

菜谱创建时间：2020-11-12 07:51:22