不一样的小甜点—巧克力砂岩

作者： Emily的烘焙人生

深秋帘幕千家雨，落日楼台一笛风。 立冬已过，秋风渐凉； 如烟，如雾的秋雨带着丝丝凉意飘落人间。 此时若不来一杯热奶茶，一份so sweet的小甜品，岂不是辜负了如此良辰美景？戳它！万圣节已过，圣诞将至，元旦，春节还远么？还在纠结除了常做的几款甜品不知道要推什么新品么？戳它！ 在这个深秋时节，Emily老师贴心送上温暖的“爱意”——一款融合了巧克力、可可薄脆、玉米片、杏子干和巧克力脆珠的常温小甜品为你倾情奉上，外壳入口即化，内心丰富酥脆，在这个深秋为你带来不一样的惊喜感受哦！

用料

• 杏子干 50g
• 无糖膨化玉米片 50g
• 巧克力脆珠 15g
• 可可薄脆片 15g
• 黄油 10g
• 70%黑巧克力 120g
• 34%白巧克力 20g

不一样的小甜点—巧克力砂岩的做法步骤

步骤 1

杏子干切碎，将黄油和黑白巧克力隔水化开成液体，放至手温

步骤 2

加入杏子干，玉米片，巧克力脆珠，可可薄脆片

步骤 3

将上一步所加入的材料全部拌均匀

步骤 4

当所有的材料被巧克力完全包裹即可装入提前准备好的模具 （方形8寸慕斯圈，底下包保鲜膜）

步骤 5

表面用刮刀压平整

步骤 6

盖上保鲜膜，随后放入冷藏等待凝固（大概一小时）

步骤 7

凝固后脱模并且切块即完成啦

步骤 8

超级简单有木有？味道贼棒，巧克力控不可错过的福音

菜谱创建时间：2020-11-09 13:15:09