细滑猪肉泥（婴儿辅食食谱）

作者： Alan笔记

猪瘦肉富含蛋白质、B族维生素和铁、磷、钾等多种于身体健康有益的矿物质，宝宝适量食用猪肉可以补充能量、补铁、补钾。最好给宝宝选用精瘦肉，以免大量食用造成肥胖。建议在宝宝满7月龄后根据家庭饮食习惯适时添加猪肉，初期应制成肉泥。

用料

• 小腱子肉 1颗

细滑猪肉泥（婴儿辅食食谱）的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净，去油去筋，切细

步骤 2

剁碎

步骤 3

加入辅食机中，绞细腻

步骤 4

绞完照片忘记拍了，记得一定要绞细腻，这步很关键，绞粗了煮熟后再绞也不够细腻。之前觉得说煮熟后还要绞，没有绞得很细，煮完再绞发现绞不细，而且口感很柴。

步骤 5

肉泥捏小丸，放入炖盅内，炖煮1小时

步骤 6

捞出肉丸，要钢勺碾压

步骤 7

肉加一点肉汤，放入辅食机中再次绞细。

步骤 8

全网最细腻的猪肉泥就完成啦～

步骤 9

肉泥分格冷冻，食用时蒸熟即可。

步骤 10

剩余的肉汤，沉淀后取上层清汤，存放在辅食杯中或储奶袋中，冷冻保存。肉汤用来泡米糊，香香甜甜，宝宝爱吃。

细滑猪肉泥（婴儿辅食食谱）的小贴士

1.猪肉建议选择小腱子肉，小腱子肉属于精瘦肉，脂肪含量少，且含铁量高。 2.没放姜片、柠檬之类的去腥，柠檬酸味我家宝宝不爱，姜片属辛辣刺激食物，小月龄宝宝辅食不建议使用。 3.不同于其他食谱里，先煮熟再打泥，二次打泥保持细滑口感。

菜谱创建时间：2020-11-06 23:55:11