过敏小朋友的无蛋无奶香版蕉松饼（婴儿辅食）

作者： 勤奋的哆瑞咪

香蕉松饼我们10M+的时候就开始吃了，是一款很棒的手指食物，软软的小饼，拿起来很方便，小朋友非常喜欢吃，而且做法超级简单，食材简单，也很快手，小朋友吃的话无需加糖，香蕉的甜味已经足够了。 Tips:  1.香蕉要选择熟透的，没有熟透的香蕉口感是有点涩的，最好是那种皮上带雀斑的，这种甜度也是最高的。 2.如果小朋友可以吃鸡蛋的话，可以加个鸡蛋，减去鸡蛋重量的水量就可以 3.如果小朋友可以喝牛奶的话，水部分可以用牛奶替换，香味会更醇。 4.如果仅小朋友一个人的话量减半就可以了，这里是做了我跟小朋友两人份😊

用料

• 中筋面粉 80g
• 香蕉 一根（果肉75g）
• 水 120g

过敏小朋友的无蛋无奶香版蕉松饼（婴儿辅食）的做法步骤

步骤 1

准备一个干净的碗，里面放入面粉，然后加入水，水要慢慢加，一边加一边用筷子搅拌，如果一次性全部加入的话容易有疙瘩，这样会影响口感。搅拌均匀后放一边静置一会。如果不嫌麻烦的话最好过筛一遍，这样面糊会更加细腻。

步骤 2

香蕉去皮，掰成小块放在另外一个干净的碗里，称了一下大概75g的果肉。将香蕉捣成泥，如果有辅食工具的话可以更方便，没有的就用勺子的背面压。

步骤 3

将香蕉泥倒入刚刚搅拌好的面糊里，然后再和面糊搅拌均匀。最后的面糊是有流动性的，但是不会很稀，像酸奶的稠度。（香蕉容易氧化，所以先做面糊再来捣香蕉泥，这样会比较好。或者加点柠檬汁可以防止氧化，家里没有，所以就省略了）

步骤 4

准备一个平底锅，锅热后开转小火，用勺子舀一勺下去，放的时候要离锅底有一定的距离，面糊低落后自己可以成型，这样的面糊就是正好的，如果太浓稠可以稍微再加点水，如果太稀可以再加一点点面粉。面糊要一次性倒，不能一点点，不然会形成一圈圈的痕迹。

步骤 5

看到表面变色有小气孔了就可以翻过来了，继续煎一分钟左右就可以了。

步骤 6

好了，开吃，软软的，浓郁的香蕉味~~小朋友可以吃好几个

步骤 7

小朋友的辅食

菜谱创建时间：2018-07-13 17:01:12