降血糖之青椒猪肉水饺与墨鱼汁金针菇水饺

作者： St悦微

今天一整整两个馅的包一包怎么样？ 先做青椒猪肉馅的再做墨鱼汁金针菇陷的吧！ 婆妈老公齐上阵，我就做一个小小的记录员，摄影师#

用料

• 青辣椒 3根
• 大葱 1根
• 金针菇 1大把
• 香菇 6朵
• 杏鲍菇 2个
• 大墨鱼 6只
• 猪肉(前腿和梅花肉) 50元
• 面 适中
• 香菜 一些

降血糖之青椒猪肉水饺与墨鱼汁金针菇水饺的做法步骤

步骤 1

青辣椒切成小碎末

步骤 2

肉馅是买的猪前腿和梅花肉

步骤 3

把葱白和葱叶切碎末

步骤 4

①青椒猪肉水饺馅：猪肉馅，青椒，葱，鸡蛋清，水，按一个方向搅拌 油一点，味达美一点，味精一点，盐一点 继续搅拌，最好用手

步骤 5

金针菇，香菇，杏鲍菇洗净备用

步骤 6

把三种菇切碎

步骤 7

把切碎了的菇们放在纱布里，挤水

步骤 8

②墨鱼金针菇肉馅：猪肉馅，金针菇，香菇，杏鲍菇，墨鱼肉，小香葱，香菜 和前面一样，一点油，一点味极鲜，一点味精，一点盐， 加点水，这次不用加蛋清 还是延一个方向搅拌 搅拌过后看下图

步骤 9

有点发白是因为肉里有肥的，像不像赛百味的三文鱼酱? 可以尝一下咸淡

步骤 10

这是我们要用的墨鱼，汁液怎么取，一会我告诉你

步骤 11

墨鱼的身子剪开，墨鱼黑墨的囊就在浮表，有个黑袋子很好认。这是6个墨鱼囊，面就是黑黑的了。 面越守越黑，最后会锃亮。一会拍给你看看。

步骤 12

看看吧！锃亮的面！

步骤 13

守好的面装袋，一会再守两遍，再装袋，别干了，一共守三次

步骤 14

这是擀出来的皮

步骤 15

包出来的成品饺子，一会就出锅啦！

步骤 16

出锅啦！开吃~哇！美味无比，鲜嫩多汁，重要的是一家人一起完成的成就感十足

步骤 17

哇！我从来没有吃过这么鲜的水饺！真的，太赞了。算了算成本80元下不来。但是绝对物超所值！

降血糖之青椒猪肉水饺与墨鱼汁金针菇水饺的小贴士

只加少油，少盐和少酱，这对有血糖问题的朋友是很重要的。

菜谱创建时间：2020-10-27 18:33:52