砂锅排骨汤

作者： remember1220

排骨汤砂锅炖菜，部分排骨盛出来可以顺便红烧。。。

用料

• 排骨 500克
• 盐 8-10克
• 料酒 2勺
• 葱 2段
• 姜粉 少许
• 枸杞 粒
• 红枣 颗
• 胡萝卜 1根
• 牛肉粉 少许
• 香菇 6朵
• 豆泡 8只

砂锅排骨汤的做法步骤

步骤 1

配菜准备好，我用的香菇干，提前泡好洗净备用。

步骤 2

排骨加料酒焯水，过水清洗一下放入砂锅，加入盐、料酒、牛肉粉、葱段、姜粉、蒜粉、五香粉，大火烧开转中小火炖半小时左右。

步骤 3

排骨炖熟就可以放入配菜了，香菇可以早一点放进去，其他配菜15分钟左右就好了。

步骤 4

排骨我捞出来了一些，生抽、老抽、糖、蚝油、牛肉粉、姜粉、蒜粉、五香粉混合翻炒了一下，一下品尝两个菜。

菜谱创建时间：2020-10-20 13:38:55