鲜奶油巧克力豆司康（美善品版）

作者： cr7austen

天气凉了，想吃一些高热量的甜品啦，司康简单又快手，黄油➕鲜奶油➕巧克力豆的组合，真香警告⚠️，卡路里先放一边吧！美善品料理机的辅助，操作起来简直太容易了，再也不用黄油和面粉一起用手搓搓搓了🤣自用记录贴，以后有机会再配过程图。

用料

• 中筋面粉（蛋白含量9.0%） 500克
• 细砂糖 56克
• 海盐 9克
• 泡打粉 12克
• 黄油 130克
• 鲜奶油 270克
• 鸡蛋 1个(55克)
• 耐烤巧克力豆 100克

鲜奶油巧克力豆司康（美善品版）的做法步骤

步骤 1

1.面粉，糖，盐，泡打粉放入美善品主锅，大致搅匀一下，冷藏室取出的黄油直接切块1cm大小，放入主锅，用面粉盖一下。设定：5速8秒。

步骤 2

2.加入鲜奶油，鸡蛋，耐烤巧克力豆，盖盖子后，设定：5速8秒。

步骤 3

3.面团松散状不成团是正常的，倒扣主锅取出后，用手整理成高度2cm的厚饼，切模直径6cm，刻出圆饼，剩余边角料规整后再刻，尽量避免使劲按压揉搓面团。大约可以做20个。

步骤 4

4.入炉前表面可以刷一些牛奶，风炉170度20分钟。

菜谱创建时间：2020-10-17 18:02:55