老式炉果

作者： 郝大暖

浓浓的东北味，超级简单

用料

• 低筋面粉 250克
• 泡打粉 4克
• 小苏打 1克
• 鸡蛋液 40克
• 糖 90克
• 油 90克

老式炉果的做法步骤

步骤 1

油，糖，鸡蛋液倒入盆里，混合均匀，乳化。

步骤 2

乳化如图

步骤 3

筛入低筋粉，泡打粉和小苏打。翻拌均匀

步骤 4

揉成面团，醒10分钟

步骤 5

用擀面杖擀成厚约0.8-1cm的厚片。

步骤 6

均匀分割，切成长约5cm宽约1.5cm的长条

步骤 7

摆入烤盘

步骤 8

刷蛋液，撒芝麻

步骤 9

200度 中层 15min

步骤 10

出锅晾凉，酥脆老式炉果就做好了。

菜谱创建时间：2020-10-05 14:02:43