香煎五花肉

作者： 燕子美食汇

五花肉是非常好的食材，怎样做都好吃，最爱吃的就是烤五花肉，今天做的是用平底锅做的，类似韩式烤肉，非常简单快手，这是代表个人口味哈！😂

用料

• 五花肉 300g
• 包生菜 1片
• 生抽酱油 5g
• 烤肉蘸料 10g

香煎五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切薄片（我这个去皮了，小孩不爱吃皮；）

步骤 2

西生菜洗净撕小块铺盘底

步骤 3

开中火下五花肉（不要放油，会煎出一锅油的）

步骤 4

五花肉铺平

步骤 5

煎到两面金黄色

步骤 6

炒一下，炒出多余的油脂；

步骤 7

转小火，倒出多余的油；

步骤 8

加入生抽酱油炒均匀；

步骤 9

下烤肉蘸料翻炒均匀关火；

步骤 10

装盘即可

步骤 11

这是我用的烤肉蘸料，用自己喜欢的味道就行。

香煎五花肉的小贴士

1、五花肉选中间以后的部份没有那么肥； 2、不粘锅不要干烧，会影响寿命，一开火就可以放五花肉，这样也不会沾的； 3、如果没有不粘锅也可以用铁锅，铁锅要烧热才不会沾； 4、生菜夹五花肉一起吃比较解腻哦！

菜谱创建时间：2020-10-05 09:32:42