四季豆炒爆腌土猪肉

作者： 山房物语的厨房

腌制好的土猪肉本身调有味道，炒的时候少许盐就够了，除了四季豆，选择自己喜欢的其它素菜都很ok，炒土豆也倍香。

用料

• 爆腌土猪肉 200克
• 独蒜 2个
• 辣椒 10个
• 盐 3克左右
• 耗油 一匙
• 老姜 一块块

四季豆炒爆腌土猪肉的做法步骤

步骤 1

提前腌制好的土猪肉，冷藏可以放一个月。

步骤 2

切薄片。

步骤 3

四季豆辣椒切段，姜切丝，蒜切片。

步骤 4

热锅里慢煎，不用放油。

步骤 5

慢慢煎出香味。

步骤 6

两面微黄。

步骤 7

倒入素菜，撒入少量盐、耗油翻炒，四季豆要煸香，盖上锅盖焖几分钟至熟。

步骤 8

肥而不腻，满口留香。

步骤 9

可以多下两碗饭，哈😊

菜谱创建时间：2020-09-29 20:58:23