咖啡特调|咖啡金汤力

作者： FCR咖啡工作室

一款很多咖啡店里都会出的咖啡特调—— 咖啡萃入透明的汤力水，放入迷迭香，只要几分钟也可能获得一杯“咦，不错子”的咖啡金汤力。

用料

• 金酒 25ML
• Espresso 25ML
• 汤力水 1罐
• 糖浆 适量
• 冰块 适量
• 百香果 半颗

咖啡特调|咖啡金汤力的做法步骤

步骤 1

用的自家烘焙的咖啡豆（🍑宝有），风味描述上贴近焦糖、西柚、丁香，用来做咖啡金汤力相信会有契合的口感

步骤 2

磨粉后用意式机萃取浓缩25ML，如果是咖啡新手的话，家里还没有意式机，可以先用挂耳or手冲来替代浓缩

步骤 3

量取25ML的金酒，倒入high ball杯中

步骤 4

加入与杯口等高的冰块

步骤 5

没有买到汤力水，用了巴黎水来替代（更推荐用汤力水），加了少许糖浆

步骤 6

淋入萃取好的90+咖啡浓缩，借助勺子倒入制造更好的效果

步骤 7

准备一颗黄金百香果，对半切开

步骤 8

放在杯口简单装饰（用迷迭香、百里香也不错）

步骤 9

查看完整的【咖啡金汤力】制作视频 在小红书搜索🔍FCR Coffee Mag

咖啡特调|咖啡金汤力的小贴士

1️⃣ 平价金酒可以选哥顿，杜松子香；预算更高，对酒风味更挑剔的可以买Nordes 2️⃣汤力水尽量买原味 3️⃣如果喜欢我们的咖啡可以🍑宝买喔

菜谱创建时间：2020-09-16 18:45:53