胡椒猪肚汤超详细清洗步骤

作者： 大力芝士

煮汤很简单，清洗一定要仔细

用料

• 猪肚 1个
• 配料
• 红枣薏米
• 枸杞莲子
• 姜片
• 淀粉
• 白胡椒

胡椒猪肚汤超详细清洗步骤的做法步骤

步骤 1

先用淀粉拌匀揉搓猪肚，然后用水冲干净

步骤 2

在猪肚上撒盐和白醋，然后用力搓洗，会搓出粘液，然后冲水，整个搓洗过程大概20-30分钟。

步骤 3

清水冲干净粘液

步骤 4

冲干净后备用

步骤 5

清水入锅加姜片料酒和猪肚，水开后再煮三分钟。

步骤 6

捞起猪肚切条状，切完放入炖锅，放入姜片和油，大火翻炒下，会出乳白色水。

步骤 7

配料洗干净倒入锅中，加水为猪肚的三-四倍分量

步骤 8

煮开后加白胡椒，两个图片的分量的胡椒

步骤 9

水收干一半后加盐

步骤 10

最后起锅前加入枸杞和红枣。我用铁锅炖了两个小时。

菜谱创建时间：2020-09-13 19:17:56