砂锅炖芸豆

作者： remember1220

用料

• 芸豆 500克
• 五花肉 20片
• 料酒 少许
• 五香粉 少许
• 姜粉 少许
• 蒜粉 少许
• 盐 5克
• 牛肉粉（代替味精） 5克
• 葱 一小段

砂锅炖芸豆的做法步骤

步骤 1

芸豆摘好，掰成一段一段的，洗干净后，下锅小火翻炒（不用放油），待芸豆变成脆绿色之后盛出备用。。。

步骤 2

锅内倒入少许油，五花肉切片用料酒、姜粉、蒜粉、五香粉抓匀后下锅煸炒，变色后再炒一会儿出锅。。

步骤 3

将五花肉、芸豆放入砂锅中，放入葱段，加盐、牛肉粉和清水没过芸豆和五花肉，中火烧开后转小火炖半小时左右。。。

步骤 4

传说砂锅炖菜会特别香……

菜谱创建时间：2020-09-13 16:41:48