花卷

作者： 潮汕girl

用料

• 面粉 120克
• 水 60克
• 酵母 2克
• 白糖 10克
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 火腿 1根
• 油 适量

花卷的做法步骤

步骤 1

温水加酵母和白糖搅拌融化，放置5分钟左右，倒入面粉揉成面团

步骤 2

揉成光滑面团，分成3个小剂子，擀成长方形，刷一点油，撒上盐葱花，火腿丁，卷起，从中间切开，头部不要切断，编成麻花形状，卷起即可。放入蒸笼盖上盖子醒发40分钟🕰，具体看面团的状态，冷水蒸15分钟焖5分钟再开盖，以防回缩。

步骤 3

蒸好的状态，很松软，香味扑鼻

步骤 4

美味的早餐

菜谱创建时间：2020-09-08 11:07:21