牛肉蔬菜芝士汉堡（Beef patty& Vege Cheese Burger)

作者： 大吃货一人食xl

只要牛肉够香，酱汁够味儿，汉堡一定就好吃哈哈，来份牛肉汉堡咯～ *一人份 *准备时长：20-25min（不带烤箱预热时间）

用料

• 牛绞肉 够用来做1或2个牛肉饼即可
• 鸡蛋 1个
• 牛油果 1/4个
• 洋葱 1/4个
• 蘑菇 3-4个（看大小）
• 培根 2片
• 蒜粉 少许
• 黑胡椒 少许
• 椰子柠檬酱/番茄酱/美乃滋/沙拉酱 种类用量看个人喜好
• 黄油 15克
• 芝士片（种类见小贴士） 2-3片
• 食盐 少许
• 汉堡面包 两片（一整个）

牛肉蔬菜芝士汉堡（Beef patty& Vege Cheese Burger)的做法步骤

步骤 1

这里上一张还没有完全合并的汉堡～👆🏻

步骤 2

先烤箱上下火190摄氏度预热10分钟，与此同时将牛绞肉取出一部分捏出两小份牛肉饼，起煎锅加入小火加热，放入培根片上下两面煎熟后取出备用，然后放入5克黄油继续小火加热：融化后将肉饼放入，两面煎制变色后撒入少许盐和黑胡椒，具体按照自己喜欢的牛肉生熟程度煎制即可，煎好后放好备用（这里因为煎培根时会出油所以我加入的黄油也就会少一些，如果培根出油不多可以稍作调整多放一些）

步骤 3

此时烤箱预热好的话将汉堡面包片朝上放入烤制5分钟，然后所有蔬菜洗净，蘑菇切片，洋葱切丝或者切丁（我这里是切丁了但还是建议切丝要不然之后吃的时候会容易洒😅）

步骤 4

此时再在炒锅内加入5克黄油，将切好的洋葱放入中火翻炒3-5分钟，炒的时候加入少许蒜末，蔬菜炒熟后利用锅内剩余的油小火再煎蘑菇片和鸡蛋（鸡蛋可按照自己的喜好煎全熟或半熟），炒熟后分类摆好备用

步骤 5

拿一个小碗将椰子柠檬酱料倒入加入剩下5克黄油微波炉加热1分钟至黄油软化，随后倒入炒熟的蔬菜里搅拌均匀

步骤 6

烤箱内先取出一片面包片备用，在另外一个面包片上按照喜欢的顺序将牛肉饼，培根片，炒洋葱，芝士片摆好，之后再放入烤箱中同190度再烤制5-8分钟

步骤 7

将牛油果切片，或者弄成泥，放在/抹在煎好的鸡蛋上，蘑菇片放在先取出的那个面包片上，最后与烤箱内后取出的另外半个合并

步骤 8

一份美味的牛肉蔬菜芝士汉堡就完成咯✨

牛肉蔬菜芝士汉堡（Beef patty& Vege Cheese Burger)的小贴士

*芝士片的选择：我这里用的就是普通的American Cheese 片，个人觉得是比较适合搭配汉堡来吃的芝士～ *关于步骤6中为什么先取出一片是因为面包片软的或者烤的脆一些的我都喜欢，所以就想着如果一半脆一些那就去多烤一下（不喜欢的小伙伴也可以将蘑菇片和鸡蛋一起摆好后都放进去烤）

菜谱创建时间：2020-09-08 03:43:49