牛肉葱油蛋饼-芝士都等不及要化了！

作者： 大胃美食君

5层超薄馅饼，比老板画的大饼香多了！

用料

• 手抓饼 2张
• 牛肉馅 500g
• 鸡蛋 1个
• 料酒 1大勺
• 五香粉 20g
• 七味粉 30g
• 马苏里拉芝士碎 50g
• 葱姜 适量

牛肉葱油蛋饼-芝士都等不及要化了！的做法步骤

步骤 1

牛肉末中加入葱花、姜末、料酒、五香粉，再倒入半个鸡蛋液，搅拌均匀。

步骤 2

牛肉馅腌制一会儿，然后均匀地铺在手抓饼上。

步骤 3

锅中倒入适量油，将牛肉饼放入锅中，盖上另外一张手抓饼

步骤 4

翻动两面，煎至金黄定型。

步骤 5

用铲子将牛肉饼铲起，倒入蛋液，将饼盖在上面，蛋饼成型后，翻面朝上。

步骤 6

牛肉饼此时就可以出锅吃了，如果家里有芝士碎，可以继续铺上一层，再入烤箱上下火180℃，烤大约3分钟即可。

步骤 7

泛着热气的牛肉葱油蛋饼，从头香到尾，从内香到外。

菜谱创建时间：2020-09-04 09:59:36