菱角番薯甜汤

作者： 兔兔公主爱蛋糕

美美的粉紫色，口感清甜，用味之素低卡代糖调味，减脂期喝也没有负担，堪称女神甜汤。 美艳清甜就是你的味道！

用料

• 红薯、紫薯 各半个
• 新鲜菱角 1小碗
• 鲜莲子 半碗
• 干红枣 5～6颗
• 味之素代糖 适量

菱角番薯甜汤的做法步骤

步骤 1

烧一锅水，水开后放入鲜菱角焯水后捞出备用。

步骤 2

红薯和紫薯切小块备用。大小随意，方便煮熟即可。

步骤 3

锅中放适量的水，将鲜菱角，鲜莲子，紫薯，红薯和干红枣一起放入锅中煮。中途注意撇掉浮沫。

步骤 4

煮至番薯软烂，加适量的味之素代糖调味。味之素是一种来自于氨基酸，热量减少了90%的零糖类甜味剂，减脂期也能放心吃的一种代糖，120克代糖约等于480克砂糖，所以用量上需要注意。

步骤 5

由于大家使用的水酸碱程度不同。所以有的人煮出来的汤会是蓝紫色。这个时候再加几滴醋调味即可。颜色瞬间会变成漂亮的粉紫色。只加几滴醋，不会影响味道。

步骤 6

使用鲜菱角和鲜莲子做出来的口感很清甜，冰镇也很好喝。

菜谱创建时间：2020-08-24 16:38:05