虾怎么做好吃~盐焗大虾最好吃

作者： 小妞儿的王大厨

在超市逛了一圈，有卖鲜活大虾，来一斤解解馋。

用料

• 虾 一斤
• 盐 两袋，大概3斤，最好是大粒盐
• 姜 5片吧
• 花椒 15粒，不要太多
• 八角 1个
• 香叶 两片

虾怎么做好吃~盐焗大虾最好吃的做法步骤

步骤 1

炒盐 一，把盐和姜片等其他香料放入锅中炒 二，炒出香味后，锅底留一部分，其他盛出备用 盐很便宜的，而且用下的盐以后可以继续用

步骤 2

盐焗 一，把虾码在锅底 二，将盛出的盐盖在虾上 三，小火三分钟，虾身全部变红即可

步骤 3

把虾上的盐抖抖就可以吃啦 同适用于 盐焗梭子蟹

虾怎么做好吃~盐焗大虾最好吃的小贴士

一，盐焗时间不要太长，时间长了水分流失，虾不好剥壳，也不好吃了 二，如果盐不够，不能将虾全部盖住，那就和炒菜似的翻炒一会也可以 三，香料不要太多，味太大

菜谱创建时间：2020-08-23 21:57:40