念念不忘的炸丸子汤，看过之后就会觉得超级简单，一口一个小肉丸

作者： 小妞儿的王大厨

中午做锅贴剩了一点猪肉馅，就用来做炸丸子汤吧

用料

• 盐 边尝边加
• 淀粉 和在馅里
• 生抽 加点就行
• 蚝油 加点就行
• 胡椒粉 看个人口味
• 鸡精 加点就行
• 葱花，香菜 看个人口味
• 粉丝，蔬菜 都可以加进去，都好吃

念念不忘的炸丸子汤，看过之后就会觉得超级简单，一口一个小肉丸的做法步骤

步骤 1

怎么挤丸子 1，关于活馅的办法可以参考这个锅贴菜谱〔http://www.xiachufang.com/recipe/104192666/〕 2，在馅里放入适量淀粉，顺着一个方向搅拌均匀，觉得馅有点粘手就可以了 3，挤丸子的办法看图就明白了吧，丸子不要太大

步骤 2

炸丸子 1，多放油 2，丸子漂起来，表面变得焦黄就可以了

步骤 3

煮丸子汤 1，烧一锅开水，放入盐、生抽、胡椒粉、蚝油调味 2，放入丸子，蔬菜，粉丝等，蔬菜粉丝都煮熟就可以啦。

菜谱创建时间：2019-12-08 10:55:56