低脂香嫩鸡块

低脂香嫩鸡块的做法步骤

步骤 1

土豆一个去皮蒸熟捣成泥➕鸡胸肉一斤剁成泥（要很细腻！可以用料理机）

步骤 2

加入鸡蛋一个，蚝油一勺，柠檬汁一点，盐适量，黑胡椒粉白胡椒粉适量，辣椒粉适量拌匀

步骤 3

用保鲜膜包成香肠状

步骤 4

冷冻4小时以上后拿出来缓5分钟后切成块状

步骤 5

1.烤箱做法：放烤箱200度上下火20-25分钟（烤至一半可以刷点蜂蜜再继续烤，口感更好）

步骤 6

2.平底锅做法：锅烧热后放鸡块，（不放油），转中小火盖锅盖闷煎1分钟，然后翻面再闷煎1分钟关火，继续焖3分钟再开盖，看看熟没熟，一般都熟了就可以开动了！很滑嫩！（图为烤箱做法成果泛油光的是蜂蜜哦）

步骤 7

3.油炸做法：裹上蛋液➕面包糠下油锅炸！（图为烤箱做法成果泛油光的是蜂蜜哦）

步骤 8

完成

低脂香嫩鸡块的小贴士

1.烤箱加热前请预热5分钟 2.烤箱脾性不同如果你的烤箱温度偏高可以适当调低烹饪温度