茭白豆腐彩蔬丁（健康减脂）

作者： 黑家粉0

用料

• 茭白 1根
• 豆腐 一小块
• 洋葱 适量
• 胡萝卜 适量
• 小米辣 3根
• 线椒 1根
• 大葱 少许

茭白豆腐彩蔬丁（健康减脂）的做法步骤

步骤 1

备料如上，茭白、豆腐、胡萝卜、洋葱均切丁，小米辣和线椒也切成小块。

步骤 2

锅烧热，下油，先中火翻炒豆腐丁，煎至略黄。不用很多油，豆腐不粘的原因是锅烧的足够热。

步骤 3

再下入剩下的料，大火翻炒，有颠锅条件的朋友持续颠锅，主要怕豆腐粘锅。

步骤 4

加入少量水，调入生抽和盐，盖上盖子先大火烧开，再小火焖几分钟。水干的差不多，开盖翻炒，起锅！

步骤 5

这个菜颜色蛮好看，有些辛辣，健康哈。

菜谱创建时间：2020-07-30 08:49:33