双椒鸡丁(鸡胸肉版)

作者： 品妈妈味道

用料

• 鸡胸肉 一块，大约200克
• 青红椒 各七，八个
• 葱，姜，蒜 适量
• 生抽 两勺
• 料酒 一勺
• 淀粉 适量
• 胡椒粉，白糖 少许
• 十三香 适量
• 鸡蛋清 一个鸡蛋的，。肉少就少放点
• 食用油 适量，因为要炸鸡肉，可能要多点。

双椒鸡丁(鸡胸肉版)的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切小方块，用一勺生抽，一勺料酒，适量淀粉，少许胡椒粉腌十五分钟，时间长点更好。

步骤 2

待油七，八成热，把腌好肉倒入，炸成黄色。

步骤 3

像这样捞出。

步骤 4

小料，青红椒备好。

步骤 5

锅里留适量油，把葱，姜，蒜爆香，加青红椒，加一勺生抽，适量十三香，少许白糖炒至辣椒断生，加炸好的肉。

步骤 6

好了，出锅了。

步骤 7

拌上米饭，美美的，非常的下饭，孩子们特别喜欢。

双椒鸡丁(鸡胸肉版)的小贴士

肉一定提前腌好才入味，辣椒不能炒的太软，那样辣椒就不脆了。

菜谱创建时间：2020-07-26 11:38:41