孔雀开屏

作者： 围裙的妈妈

用料

• 姜 8片
• 大蒜 2瓣
• 料酒 2小勺
• 盐 3克
• 蒸鱼豉油 2勺
• 生抽 1勺
• 油 1勺
• 小米椒 5个
• 小青椒 2个
• 葱 1小把
• 鳊鱼🐟 1条

孔雀开屏的做法步骤

步骤 1

1.先将买回来的鯿鱼清洗干净，把头和尾切下来，再把鱼身切成一片片厚度要一样，底步不要切断，这样摆盘时比较快点。要用盐和料酒腌制5分钟，接着把小米椒切成一小段摆盘。

步骤 2

2.锅中放点水烧开，将鱼放锅中蒸8分钟出锅，把盘中的水倒掉，把调料调好淋上去就0k。

菜谱创建时间：2020-07-26 11:35:21