吃了还想吃辣子鸡丁

作者： 爱好多多小静静

用料

• 鸡胸肉 两小块
• 花椒麻椒 两小把
• 干辣椒段 50克
• 盐 一勺
• 料酒 三勺
• 生抽 三勺
• 鸡蛋 一个
• 白胡椒 3克
• 白糖 1克
• 淀粉 适量

吃了还想吃辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

1.鸡胸肉切丁，加入生抽、白胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉腌十分钟 2.锅里放油开始炸鸡丁

步骤 2

炸至干脆即可 （最好复炸一次）

步骤 3

锅中倒入底油，放入花椒麻椒小火炒香，倒出部分油，放入干辣椒段继续煸炒，加入炸好鸡丁。

步骤 4

继续小火翻炒一分钟，加入盐糖，白芝麻出锅。美味即成！

吃了还想吃辣子鸡丁的小贴士

煸炒花椒麻椒和干辣椒最好用小火，鸡丁复炸是为了让口感更好。

菜谱创建时间：2020-07-26 10:10:48