米博（米宝）版：糖醋排骨200725

作者： 咱哥哥

40分钟，斤半排骨，无明火烤，不用守灶台，不用翻锅铲，看看电视，再看看米宝慢速转动、冒着热气，拍拍照，发发圈，等着吃，神器啊神器。 用量都是跟着程序走的，没有每步都拍下来。再补。 程序是1斤排骨，加量了，不想一步一步自己设定，跟着走，毫无问题——只要锅里装得下。 烧制的30分钟，前20分钟温度105，后10分钟收汁温度140，据说超过140度会产生有害物质。 作为南方人，喜欢炒和烧，对于米宝做肉有疑虑，担心像沤着煮出来的，没精没魂，就像——吃尸体。事实证明，香喷喷啊香喷喷。 机器做出来的，能好吃吗？这个困惑，在电饭煲替代炉子之前就有过……

用料

• 肋排 700克
• 姜 片
• 醋 勺
• 冰糖 克
• 料酒 勺

米博（米宝）版：糖醋排骨200725的做法步骤

步骤 1

按程序加入排骨、水、姜、料酒，焯水8分钟

步骤 2

好多沫沫，冲洗干净

步骤 3

所有食材，按程序放入锅中，让它咕嘟去吧。30分钟之内，除了拍图和满足好奇心，不用看它。

步骤 4

后10分钟，火力明显加大，收汁啦

步骤 5

米宝干完活，召唤主人。收工。

步骤 6

清洗30秒后

步骤 7

秒光啦

米博（米宝）版：糖醋排骨200725的小贴士

程序设定500克排骨，把买的全部700克加进去了，调料适当增加，时间按程序走，没想到，脆骨都能嚼动，不用增加时间。

菜谱创建时间：2020-07-26 08:58:51