早餐利器红糖馒头（添加果干，馅料超满）

作者： 徐小白在下厨诶

红糖馒头特有的香味加上果干当早餐太棒了

用料

• 面团：
• 中筋面粉（普通面粉） 210克
• 红糖 30克
• 温水 100克（面粉吸水性不一，可适当调整水量）
• 干酵母 2.5克
• 夹馅：
• 红糖 若干
• 葡萄干 若干
• 蔓越莓干 若干
• 红枣 2颗
• 核桃 1颗

早餐利器红糖馒头（添加果干，馅料超满）的做法步骤

步骤 1

所以材料放盆中用筷子搅拌成絮状，再用手揉均匀

步骤 2

揉均匀的面团盖盖子放入冰箱冷藏发酵一晚，这样就可以省了一发的时间

步骤 3

转天早上从冰箱里取出面团，面团已经冷藏发酵变大了～

步骤 4

硅胶垫撒粉，把面团擀成长方形的面片，撒上一点红糖，红枣核桃切粒，再撒上葡萄干和蔓越莓干，卷成筒状

步骤 5

切成8小段，表面再横着切一刀，放蒸笼里发酵20分钟，发酵好后表面撒上红糖粒，中大火蒸20分钟～

步骤 6

蒸好后关火焖3分钟再打开

步骤 7

配上自打豆浆，美味早餐开动吧

菜谱创建时间：2020-07-23 10:14:33