媲美泰酱空心菜的炒法

作者： 毛毛要吃虫虫

泰酱（泰式虾酱）炒空心菜是泰餐里最爱的绿叶菜，吃泰国菜必点。记得有次在清迈胃口不佳，一连几天每正餐都是一道泰酱空心菜就一碗米饭，成了对清迈最深的印象。 现在也是空心菜的季节，吃多了蒜蓉炒空心菜，尝试着增强口味的做法，果然空心菜和酱辣椒最配。 做法超级简单，唯一和往日不同的是蒜蓉改成蒜蓉辣茄酱或者剁椒酱，油锅里炒出香味后再炒空心菜。非常适合夏天没胃口时，我就不信就这道菜你下不了一碗饭。 真的是超级简单到我都不好意思写成菜谱。 但是也超级改变对空心菜的热爱。值得尝试。

用料

• 空心菜 一大把
• 盐 适量
• 油 适量

媲美泰酱空心菜的炒法的做法步骤

步骤 1

空心菜洗净

步骤 2

热锅冷油，加入一大勺剁椒酱或者是蒜蓉辣椒酱，小火煸出香味。

步骤 3

放入空心菜煸炒，同时加入适量盐翻炒均匀到9成熟即可盛盘吃饭。😋

菜谱创建时间：2020-07-21 18:38:49