烤鱼（家庭烤箱版）

作者： mi乖寶_23iu

麻辣鲜香的家庭版烤鱼，厨房小白也能秒变大厨

用料

• 洋葱 个
• 大葱 根
• 大蒜 瓣
• 姜 片
• 火锅底料 包
• 干辣椒 个
• 魔芋
• 花菜
• 花椒

烤鱼（家庭烤箱版）的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净，用厨房纸巾擦干表面的水，在用料酒大葱盐腌制半小时，腌制够冲洗干净，再用厨房纸巾擦干表面的水分，刷上橄榄油，烤箱预热160度，15分钟后，拿出来刷上一点盐，孜然粉，继续烤10分钟

步骤 2

配菜焯水（也可以油炸），备用

步骤 3

炒制烤鱼料汁，锅中放油，蒜姜花椒炒出香味，放入香叶泡椒泡姜末炒出香味，放入豆瓣酱，少许白糖中和味道，最后放入一小块火锅底料，全部调料都炒香以后加入一碗水，烧开

步骤 4

放入焯水的配菜，1分钟出锅

步骤 5

摆盘

步骤 6

放上干辣椒段，芝麻，花椒，淋上热油

步骤 7

芹菜叶稍作装饰

烤鱼（家庭烤箱版）的小贴士

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菜谱创建时间：2020-07-15 12:47:22