红椒炒鸡蛋

作者： 周莉莉_h2se

红黄绿黑颜色很棒

用料

• 红椒 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 葱 1根
• 香菇 2朵
• 油 稍多

红椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

红椒切块，葱切碎，泡发香菇切丝。

步骤 2

鸡蛋打散，无需过度搅拌。热锅凉油，把油烧到冒烟，缓缓倒入鸡液。快凝固的时候滑炒两下，未等变焦出锅待用。

步骤 3

锅中余油爆香葱叶，下入香菇、红椒以及盐中火翻炒2分钟，最后倒入鸡蛋，翻炒几十秒炒散关火。

菜谱创建时间：2020-07-14 15:38:54