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鸡蛋炖蘑菇
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作者:
两只小
鸡蛋和蘑菇是很能突出蘑菇本身鲜味的搭配,小的家传秘籍。
用料
平菇
一大把
鸡蛋
两枚
盐
适量
油
适量
水
适量
鸡蛋炖蘑菇的做法步骤
步骤 1
蘑菇洗净掰成小朵,挤干,打鸡蛋加适量盐备用。
步骤 2
往锅里倒适量油,炒蘑菇,略略炒。
步骤 3
均匀倒入蛋液,不要停止翻炒。
步骤 4
炒的途中加点水,不干锅就可以,这样鸡蛋会比较嫩。
步骤 5
蘑菇出水了炖一会就可以出锅鸟。
菜谱创建时间:2012-08-26 23:04:16
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