辣椒酱

作者： 黑驴公子

用料

• 红辣椒 600克
• 食用油 300克
• 甜面酱 250克
• 花生 25克
• 黄豆 20克
• 核桃仁 40克
• 生姜 30克
• 大蒜 40克
• 牛肉馅 80克
• 五香粉，盐 适量

辣椒酱的做法步骤

步骤 1

用搅拌机将辣椒、生姜、大蒜搅碎；

步骤 2

黄豆用水煮熟，花生、核桃仁加适量油急火快炒。出锅后将花生、核桃仁、黄豆切碎；

步骤 3

给锅中加入300克食用油烧至八成熟；

步骤 4

加入搅好的辣椒、生姜、大蒜混合物搅匀；

步骤 5

加入牛肉馅搅匀；

步骤 6

加入甜面酱搅匀（可以加入大酱是自己口味而定）；

步骤 7

加入花生、核桃仁、黄豆搅匀；

步骤 8

等牛肉熟透即可关火

步骤 9

放凉后放入密闭器皿盛放

辣椒酱的小贴士

做好的辣椒酱放入冰箱储藏

菜谱创建时间：2012-08-21 12:16:33