水煮牛蛙

作者： 伤城秘密

用料

• 牛蛙 350g
• 生菜 150g
• 大葱 10克
• 大蒜（白皮） 10克
• 姜 5克
• 辣椒(红、尖、干) 5克
• 料酒 15克
• 盐 4克
• 酱油 15克
• 鸡精 2克

水煮牛蛙的做法步骤

步骤 1

先将牛蛙洗剥赶紧，剁好

步骤 2

牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15分钟

步骤 3

把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出

步骤 4

继续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味

步骤 5

加一大碗水，再放入煸好的牛蛙

步骤 6

依次放料酒、盐、 酱油，等快熟时

步骤 7

放入生菜叶，加点鸡精即可出锅

菜谱创建时间：2012-07-16 13:04:39