提子奶酥提子奶酥🉐️全网最酥最奶香的小零食😋小白一次成功✌️

作者： 荔枝女王

超级奶香的提子奶酥，想要奶香味足！配料超级重要，要用味道超正的动物黄油！！！好吃又健康！提子奶酥小白一次成功，超级酥脆！比鲍师傅还要香[赞R]

用料

• 蛋黄 3个
• 黄油 80克
• 低筋面粉 110克
• 奶粉 50克
• 细砂糖 30克
• 葡萄干 60克

提子奶酥提子奶酥🉐️全网最酥最奶香的小零食😋小白一次成功✌️的做法步骤

步骤 1

1⃣️葡萄干提前半小时泡软，纸巾吸干水分备用 2⃣️黄油软化（按压见底，但是不能成液体哦，可以隔水软化） 3⃣️先将黄油低速打发顺滑，加入第一次白糖，高速打发融合，加入第二次白糖，高速打发更加顺滑，能轻松提起打蛋器，黄油发白！！ （一定要膨胀起来，黄油吸入空气） 4⃣️分两次加入蛋黄打发（有少许蛋清无大碍），中速打发至整体变大了一些（一定要打发膨胀，完全顺滑）

步骤 2

5⃣️加入过筛的低筋面粉和奶粉，搅拌至无粉末，加入晾干的葡萄干，搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时以上

步骤 3

6⃣️分成20克左右的小团子，放入烤盘按压一下，刷上蛋黄液 7⃣️烤箱160度预热5分钟，上下火160度烤25分钟，拿出来晾晾

步骤 4

好吃

步骤 5

快点做起来～

提子奶酥提子奶酥🉐️全网最酥最奶香的小零食😋小白一次成功✌️的小贴士

黄油打发一定要膨胀起来，比蛋糕类打发容易一些 对于新手小白是练手的最佳选择

菜谱创建时间：2020-07-09 22:24:53