好吃到停不下来的柠檬百香果鸡爪

作者： Kiki-Liu

网红柠檬鸡爪了解一下，酸辣脆爽，超级入味，好吃到停不下来！炎炎夏日，一起来做这道爽口的开胃小吃吧！酸辣甜味都可根据自己的喜好来调整~

用料

• 鸡爪 500克
• 姜片 3片
• 小葱 3根
• 料酒 适量
• 柠檬 1个
• 百香果 1个
• 洋葱 半个
• 小米辣 适量
• 大蒜 3瓣
• 香菜 适量
• 生抽 4勺
• 陈醋 6勺
• 香油 2勺
• 白糖 适量
• 盐 2勺
• 凉白开 适量

好吃到停不下来的柠檬百香果鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净后，剪指甲，再一分为二，如图所示。

步骤 2

锅中加适量清水，放入鸡爪，姜片，小葱，料酒。（今天家里没有小葱，所以我没放😂）开火煮熟，大概15分钟左右。煮好后捞出，放冷水里投凉备用。

步骤 3

洋葱切丝。

步骤 4

柠檬用盐搓洗干净，洗掉表面一层蜡。一半切片，一半去皮切丝，去皮的这一半用来挤柠檬汁。（我今天买的柠檬有的大，皮也厚，你们可以买皮薄小点的）

步骤 5

百香果对半切开，取出果肉。

步骤 6

小米辣切片，香菜切段，剁好蒜蓉。

步骤 7

将所有配料放进大碗里，加入上面提到的各种调料以及凉白开，再放入鸡爪搅拌均匀。

步骤 8

放冰箱冷藏两小时以上，口味更佳脆爽！

菜谱创建时间：2020-07-09 20:43:59