香菜拌蛤蜊

作者： 小兵的饭桌

香菜拌蛤蜊 厨房小白也学得会！ 今天跟大家分享一道超级简单快手的海鲜凉拌菜 食材：蛤蜊，香菜 调料：蒜末，盐，香醋，香油 做法： 1：蛤蜊洗净，煮熟后取肉。香菜洗净，取梗切小断。 2：蛤蜊肉放入碗中，放入盐，香醋，蒜末，香油，香菜段拌匀，静置10分钟就可以开吃啦！ 小帖士：蛤蜊煮熟取肉后，如果还有沙子，记得投水洗一下，这样就彻底没有沙了。

用料

• 蛤蜊 一盘
• 香菜 一小把
• 蒜末 适量
• 盐 适量
• 香醋 适量
• 香油 适量

香菜拌蛤蜊的做法步骤

步骤 1

先烧一锅热水

步骤 2

水开后倒入蛤蜊

步骤 3

蛤蜊开口后关火

步骤 4

过凉水

步骤 5

把蛤蜊肉挑出

步骤 6

洗两把香菜

步骤 7

择掉叶子，只留杆

步骤 8

把香菜杆切段

步骤 9

加盐

步骤 10

加香醋

步骤 11

加蒜末

步骤 12

加香菜段

步骤 13

加一点香油

步骤 14

搅拌均匀后静置10分钟就可以吃啦

步骤 15

菜谱

步骤 16

快手家常菜

步骤 17

凉拌菜

步骤 18

新鲜

香菜拌蛤蜊的小贴士

小帖士：蛤蜊煮熟取肉后，如果还有沙子，记得投水洗一下，这样就彻底没有沙了。

菜谱创建时间：2020-07-07 13:49:19