孜然羊肉金针菇

作者： 洛杉矶设计师的日常生活

用料

• 羊腿肉 一块
• 金针菇 一袋
• 孜然粉 适量
• 料酒 一勺
• 剁椒 2勺
• 蒜 1瓣
• 生抽 1勺
• 白芝麻 适量（可加可不加）

孜然羊肉金针菇的做法步骤

步骤 1

羊腿肉一块和一袋金针菇准备好

步骤 2

羊腿肉切片，金针菇去根部洗净备用

步骤 3

羊肉片热水焯一下变色捞出

步骤 4

加料酒和孜然粉腌一会儿

步骤 5

腌肉的过程中把金针菇焯熟，捞出备用

步骤 6

最后开火蒜末起锅，放入腌好的羊肉片，金针菇，适量剁椒和生抽翻炒5分钟左右，最后撒点白芝麻就完成啦～

孜然羊肉金针菇的小贴士

不一定非用削好的羊肉片，自己切的片也非常好

菜谱创建时间：2020-07-04 23:58:00