营养美味的素食饼

作者： 扬州大宝麻麻

步入中年，胃口清淡了许多，偏爱素食。尤其晚餐素食，更是恰当的。

用料

• 面粉 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 韭菜 适量
• 老豆腐 适量
• 香菇 适量
• 虾皮 适量
• 油 适量

营养美味的素食饼的做法步骤

步骤 1

准备适量面粉

步骤 2

划一条三八线，半边热水搅和，半边凉水搅和。然后一起搅和。比蒸馒头的面软一点。保鲜膜封好，搁一边让它睡个把小时。

步骤 3

早晨买了香菇，一块老豆腐，一把韭菜，一小袋虾皮合计9.9。

步骤 4

清洗韭菜，晾干，香菇焯水去去味，虾皮清洗再泡几分钟，老豆腐开水烫两遍去去味控水，再捏碎，用仇恨的力量捏碎它！事半功倍。

步骤 5

我买的是花菇，比香菇香。焯水晾干后切碎。

步骤 6

虾皮晾干。

步骤 7

对老豆腐下手吧！

步骤 8

韭菜里面放油（最好是熟的菜籽油，不管什么油起码要熟的）放油是为了刹水，调味放盐的时候不出水。然后依次放入配料。

步骤 9

放盐，味精根据个人口味（我习惯用香菇和虾皮代替的）也可以放一点十三香。

步骤 10

去把一边的面盆取过来，手上擦油，开始分饼胚，然后包饼子。我懒得拿面板和擀面杖出来，全部盆里手拍拍完成的饼子，所以面胚不是那么均匀。建议你们还是认真上纲上线，有板有眼。

步骤 11

嘿嘿，手拍出来的饼还凑合可以吧。

步骤 12

没用擀面杖，就显得饼皮略厚，不过我的馅包的大。所以，还是很好吃啦！

营养美味的素食饼的小贴士

皮脆馅大咸鲜美味，无添加的养身素食饼。赶快动手吧！

菜谱创建时间：2020-07-03 17:55:49