会上瘾的椰枣代糖膏

作者： 咋了嗲嗲

看着是不是不太像糖，但是，比糖甜，还比糖好吃，任何需要加糖的甜品，菜肴，特别是红烧肉，糖醋这类的，健康吃甜又不长肉！

用料

• 图片上

会上瘾的椰枣代糖膏的做法步骤

步骤 1

所有食材。 椰枣去核，山楂片，陈皮丝，比例大概是10:1:1。山楂片和陈皮丝就是调味作用，增加酸甜和清新。

步骤 2

三种食材扔进锅里，一次加冷水没过食材，煮开后转小火煮但水变少。 二次加热水没过食材，煮开后转小火煮到粘稠。图片是刚二次加水，泡泡是粘稠的泡泡。 最后加热水没过食材，煮开后中火收汁。这时候需要一直搅拌，非常粘稠了，小心迸溅出来的糖浆。

步骤 3

收汁到如图，晾凉装瓶。

步骤 4

是那种非常好吃的甜，无法形容，自己尝试吧。

步骤 5

做菜挖一点出来，秒变大厨。

步骤 6

太多冷冻起来就好。现吃的放冷藏。

菜谱创建时间：2020-06-30 12:24:14